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| Der Kleine kam und blieb für eine Weile |
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| Unter diesem Topf wird Löwenzahn gebleicht. Er ergiebt dann eine leckere Salatzutat, ähnlich wie Chicoree |
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| Der Tipp kam aus dem Buch "365 Tage im Gourmet-Garten" von Kathrin Hofmeister und Christa Brand (DVA 2006): In China werden Magnolienblüten gegessen. Das hab ich dann mal mit Blütenknospen ausprobiert: Zusammen mit Giersch gedünstet, dabei mit frischem Ingwer, Gelbwurzel, gemörserten Korianderkörnern und Chili gewürzt. Die Blütenknospen schmecken leicht säuerlich. (Dazu gab es Falafel und eine Jogurtsauce) |
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| Das Lungenkraut blüht |
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